Pastel Chiffon Earl Grey

Perfecto como pastel de cumpleaños para tus niños.    

Ingredientes:

  • Aceite vegetal 300 g (aceite canola y aceite de semilla de uva)
  • Azúcar 30 g
  • 3 huevos
  • Crema batida 300 ml
  • Leche 20 g
  • 2 bolsitas de té Earl grey
  • Harina para pastel 80 g
  • Polvo para hornear 10 g

Preparación                                                        

  • Ajuste la cuchilla a la jarra y agregue el aceite de canola, azúcar y 3 yemas de huevo. Ajuste el disco de velocidad a MIN para licuar. 
  • Ponga la mezcla y la crema batida en un recipiente, agregue leche y revuelva.
  • Agregue la harina para pastel previamente colada y el polvo para hornear en la jarra de la licuadora  y agregue el te de earl tea.
  • Agregue el merengue hasta que se mezcle completamente.
  • En un molde chiffon redondo para pastel poner la masa y hornear por 30—40 minutos a 180°C.

Tip

Deje enfriar el molde chiffon Redondo para disfrutar su textura esponjosa. Prepare la crema batida en casa y agregue a la superficie del pastel acompañada de tus frutas favoritas para darle el toque final a el pastel de cumpleaños.

*Como preparar crema batida/chantillí?

  • Poner el disco de espuma  en la jarra y agregar crema de leche. 
  • Seleccione el Menú 2 y presione WHIP para hacer la crema batida.  

*Como preparar merengue?                                                          

  • Poner el disco de espuma  en la jarra y agregar claras de huevo y azúcar.                            
  • Seleccione el Menú 2 y presione FOAM para hacer el merengue.