Macarrón de vainilla

Un dulce aperitivo Francés, macarrón!                                                                                    

Por que no obsequiar este dulce regalo a los más amados?

Ingredientes:

  • Queso crema
  • Sirope de Vainilla
  • Manga pastelera
  • Bandeja para hornear
  • Agua 75 ml
  • Azúcar 30 g

<35 unidades de macarrones>

  • Almendras en polvo
  • Azúcar en polvo 150 g
  • Colores vegetales (según su preferencia)

Preparación

  • Ajuste la cuchilla a la jarra y agregue el merengue, azúcar en polvo y colorante vegetal según tu preferencia. Gire el disco de velocidad a MIN para licuar y use la espátula para mezclar bien. Repetir éste proceso 3 veces.                                                  
  • Retire la cuchilla y póngala en un recipiente y revolver bien la masa que    quedó en la jarra. Ponga la masa en una manga pastelera y sobre una bandeja con papel encerado haz pequeños círculos dejando 2 cm de    distancia entre cada uno.
  • Hornear por 8-9 minutos a 140°C.
  • Para el relleno poner una capa de queso crema y sabor a vainilla (previamente mezclados) y para terminar el macarrón poner otra tapa de las que se hornearon anteriormente.

Tip

Agrega sirope de fresa o chocolate para el relleno de los macarrones según tu gusto.

*Como preparar merengue?   

  • Poner el disco de espuma  en la jarra y agregar claras de huevo y azúcar.                            
  • Seleccione el Menú 2 y presione FOAM para hacer el merengue.