Brownie

Un brownie dulce y suave puede acompañarse con leche fría.

Ingredientes:

  • Chocolate para fundir 240 g
  • Crema batida 90 ml
  • Mantequilla 200 g
  • Azúcar morena 130 g
  • Harina para pastel 240g
  • Levadura en polvo 8 g
  • Cacao en polvo 60 g
  • 4 huevos
  • Nueces

Preparación

  • Corte el chocolate para fundir en cuadros pequeños y derretir con crema batida en baño maría.
  • Enfríe un poco y mezcle bien con mantequilla y azúcar morena.
  • Colar la harina de pastel, levadura en polvo y cacao en polvo.
  • Ajuste la cuchilla en la jarra y agregue los ingredientes y huevos. Ajuste el disco de velocidad a Menú 2 y presione DOUGH.
  • Poner un  papel de pergamino sobre una bandeja para hornear y agregar la masa. Cubrir con nueces y hornear por 25—30 minutos a 165– 170° C.

Tip

Después de que el brownie esté listo deje enfriar y corte.

Si no tiene papel de pergamino puede poner mantequilla sobre la bandeja para hornear para que se pueda remover fácilmente.

* Como preparar crema batida/chantillí?

  • Poner el disco de espuma  en la jarra y agregar crema de leche. 
  • Seleccione el Menú 2 y presione WHIP para hacer la crema batida.